Состав мандарин: витамины, микро- и макроэлементы
Мандарины – великолепный источник полезных веществ. 100 г мякоти плода в среднем содержат:
85-88 % воды
0,8 % белков
0,3 % жиров
8-12 % углеводов
1,5-2 % балластных веществ (пищевых волокон)
Такой состав делает мандарины прекрасным диетическим продуктом, что и подтверждается их калорийностью:
38-52 Ккал на 100 г мякоти.мандарин
Витамины:
Витамин А – до 60 мкг
Витамин С – до 38 мг
Витамин В1 (тиамин) – до 60 мкг
Витамин В2 (рибофлавин) – 30-35 мкг
Витамин В3 (ниацин) – 0,35 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) – до 200 мкг
Витамин В6 (пиридоксин) – 80 мкг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 16 мкг
Витамин Р – до 30 мг
Инозитол (витамин В8) – 190 мг
Холин (витамин В4) – 10 мг
Минеральные вещества:
Калий – 150-170 мг
Кальций – 35 мг
Магний – 11-12 мг
Фосфор – 15-20 мг
Натрий – 1,5-2 мг
Железо – 0,1-0,15 мг
Полезные свойства мандарин
Витаминный и элементный состав мандарин делает их суперполезным для здоровья фруктом. Мандарины и продукты, приготовленные из них, успешно применяют для профилактики и лечения многих заболеваний.
К примеру, при расстройствах кишечника и профилактики запоров полезно натощак утром или вечером перед сном выпить стакан мандаринового сока. А при тошноте или метеоризме поможет свежая корка мандарина.
Мандарины с успехом помогают при заболевании диабетом. Специальный отвар (нужно прокипятить 10 мин кожуру от 3 средних по размеру мандаринов в 1 литре воды, затем остудить и не процеживать) способствует снижению уровня глюкозы в крови.
Соотношение между калием и натрием (110:1), входящими в состав мандарина, делают его отличным дегидротическим (противоотечным) средством.
При бронхите или трахеите полезен отвар из сухой кожуры на воде.
Свежевыжатый сок мандарина рекомендует детям в качестве диетического и лечебного напитка, также он поможет утолить жажду больным с повышенной температурой.
Фитонцидные и антисептические свойства мандаринов делают их отличным профилактическим и лечебным средством при лечении многих респираторных заболеваний
Мандарины и мандариновый сок:
полезны при различных заболеваниях ЖКТ
благодаря содержанию вещества синефрин помогают при лечении бронхита и астмы
при втирании способствуют излечению кожи и ногтей, пораженных грибком
являются средством профилактики и лечения от гельминтов
при регулярном употреблении понижают кровяное давление, восстановит силы и улучшит обменные процессы
благодаря содержанию гликозидов обладают антисклеротическими свойствами
повышают аппетит
благодаря содержанию эфирных масел поднимают настроение
отличный источник витаминов и минералов, что особенно необходимо в зимний период
